Szőke Mátyás Peresi Mátrai Cuvée 2003

Pincészet: Szőke Mátyás, Mátraalja, Gyöngyöstarján
A bor adatai: Ára: kb 2500 Ft , száraz vörös, Alc: 13,5 % Vol., Cukor: 1,70 gr/l , Sav: 4,9 gr/l
A bor beszerezhetősége: Internet: Decanter, Egyéb: ?

A bor pontozása:
abszolút = 6 pont ; ár/érték = 1,3
Borász a borról: "na ";
Mások a borról: "Az illat lehengerlő. Egyszer már elsütöttem valamelyik bor kapcsán, hogy ilyet szeretnének az újvilágban, de csak az óvilágban jön össze. Ez a bor teljes mértékben nem érdemli meg a fenti minősítést, de közel jár hozzá, és a 10 euros dömping-kategóriában bármilyen chilei, argentin vagy ausztrál tétellel állja a versenyt, sőt. Tehát az illat: nagyon intenzív, tömény dohánylevél, vanília, túlérett meggy, és talán málna. Kóstolva már kevésbé robbanásveszélyes, de jó inni, és ez a honi cabernet-kről ritkán mondható el. Közepes test, gyümölcsös, enyhén édes, és egy csipetnyi fűszer sem hiányzik. Zavartalan élvezet. A sav-alkohol egyensúly az alkohol irányába billen, de még megbocsátható mértékben. Kevés, de legalább érett tannin. A lecsengésben szinte háborítatlanul érvényesül a hordó: eszpresszó, nugát és nyomokban málnacukor. Forrás: Művelt Alkoholista. "
A bor szubjektív értékelése: Karácsonyra elfogyasztott borok második említésre méltó példánya ez a mátraaljai borvidékről származó 50% Cabernet Sauvignon, 50% Cabernet Franc házasítás. A bornak egy sajátságos története van. Először Peresi Cabernet Sauvignonként lett lecimkézve. A Cuvee jelleg miatt azonban vissza kellett hívni és újracimkézni az egész készletet. Én még a Cabernet-s palacknak néztem az aljára tágabb családi körben.
A bort eleve úgy is vittem, hogy bemutatok egy nagy szép vörösbort családom olyan tagjainak akik eleve ritkán fogyasztanak különleges borokat. Biztosra mentem, mert már volt hozzá korábban is szerencsém, és tudtam hogy a bor igazi újvilágis aszaltgyümölcsösre belőtt ízvilágával hódít.
Magát az újracimkézett bort is valami nagy csend veszi körül, gyakorlatilag szinte egy online borbolt sem tartja készleten, sőt a pinécszet honlapján sem tesznek róla említést a borok között. A bor nagyon hirtelen robbant be a piacra, korábban Szőke Mátyásnak megközelítőleg sem volt hasonló jellegű bora, egyébként is inkább a fehér borok mindentudója Mátraalján. Bora pedig igen sok díjat bezsebelt és a vezető napilap TOP 100-as kiadványában is erős harmadik helyezést ért el (márha ez érdekel egyáltalán valakit).
A bor beváltotta a hozzáfűzött reményeimet, még az inkább maláta italának fogyasztásában erős (iker)öcsém is elismerően csettintett (szerinte azért olyan komplex mert a szőlő kétszer kapált félmeztelen mátrai szűzek által).
Szóval. Fekete mint az éjszaka, és ragadósan hömpölygős mint valami sűrű cherry. Rögtön nyitás után nagyon intenzív illatokkal ugrott ki a kupából. Minden ami erdei gyümölcs, plusz szeder málna és aszalt szilva. Van egy erős keserű fekete csoki háttere alkoholba mártva. És az újvilágis kötelező édeskés (bár szaraz bor) ízhatás.
Nagy test, de már puha tanninok és bársonyos összhatás. Keményen összevan rakva. Abszolút érezni, hogy milyen irányba akarta elvinni a borász, mégis megmaradt benne valami ősi erő is, ami ellensúlyozza a lekváros vonalat. Ahhoz képest, hogy milyen erős anyagnak tűnik, érdekes hogy fogyasztás szempontjából mintha most lenne csúcson. Ami azért elég korainak tűnik egy ilyen jellegű versenyzőtől. Ez már sajnos nekem az utolsó palack volt de megpróbálok belőle beszerezni és tárolni, mert kiváncsi vagyok rá hogy kiállja e az idő vasfogát.
Egy biztos egyszer megnézem magamnak azt a peresi dűlőt ahol ilyen Cabernet-k szakadnak ki a földből.

Pontozási útmutató ITT. Az eddig kóstolt borok listáját a Témajegyzék, Kóstolt borok téma sor kattintásával tudod előhívni.