left KEZDŐSZŐLÉSZ: március 2009

vasárnap, március 29, 2009

Combos metszési munkák


Az elméleti metszésről szóló bejegyzések után azért túlestem a gyakorlati részén is a dolognak, mely ugyan emelkedett lelkiállapotot eredményezett, de a kétnapos metszés legalább ilyen intenzív hatással volt az izomrendszeremre is. Mondhatni minden szinten lázas állapotba kerültem.

A területre viszont öröm ránézni.

Szerintem meg egyébként az eltávolított szőlővesszők is esztitékiai élményt tudnak nyújtani.


Chardonnay tőkék körülbelül így néznek ki a a Guyot metszés után. Az alsó biztosító csapig fog majd az éves metszések során megvastagodni a tőke (ezért hívják a művelési módot egyébként combművelésnek is) és innen fog mindig az azévi termőveszző kiindulni. Nekem ez nagyon bejön, remélem a termés is meghálálja.


Következő nagyobb munka a vesszők lekötése lesz. Hétvégén kipróbálom engedi e a növény hogy már hogy hajlítgassuk.

Olvasd tovább...

Házibor


Olvasd tovább...

vasárnap, március 15, 2009

Metszés élőben


Nem jött meg a tavasz a hétvégére sem. Szombat ugyan reményteljesen indult, de ilyenkor meg tuti családi program szerveződik, hogy csakazért se. Vasárnap meg igazi, esős szomorú vasárnap. Nem volt azonban mit tenni, be volt tervezve és viszketett a tenyér. Délután mégis irány a hegy, egy sor mintát azért lemetszünk. Ami tehát a múltkor grafikán, az most képekben:

Először az egyszerűbb fajta, a rövidcsapos kétszemes termőalap kialakítása Kékfrankos tőkén. Balra az elötte, jobbra az utána állapot (kötözést még frissíteni kell, most csak metszésen volt a sor).



Majd jöhetett a Guyot egy Merlot tőkén. Itt a vezetőkordon alatt kb. 5 cm-re kell kialakítani majd egy úgynevezett combot, ahonnan évente váltakozva ívelem majd a hosszú (8-10 szem) szálvesszőt. Bal oldali képen látszik a kordonra kötött tavalyi termő vessző, melyet most teljesen lemetszettem és csak egy majd jobboldali irányba lehajtandó új vessző maradt meg, alatta egy kétszemes biztosítócsappal. Itt sem kötöztem még le a vesszőt, mert még elég merevek a hidegtől. Amint beindul a nedvkeringés megpuhulnak és akkor le lesznek kötözve a huzalra.





Az időjárásról meg csak ennyit:

Olvasd tovább...

szerda, március 11, 2009

Spicc hardcopyban IV.


Újabb papíros megjelenés a tudatos borfogyasztás zegzugos világából (képre kattintva nagyítható). A cikk ennek a sorozatnak a része:
Spicc hardcopyban

Olvasd tovább...

vasárnap, március 08, 2009

Metszési előkészület


A szőlő tavaly került kordonra, azaz művelésmódtól függetlenül egy szál vessző lett lehajlítva a kordonvezető drótra. Ebből illetve a rajta kifejlődött vesszőkből kell idén kialakítanom a Kékfrankos-Királylányka esetében a kordonkaron a termőalapokat, a Chardonnay-Merlot esetében a Guyotra jellemző szálvesszős művelést biztosítócsappal. Mivel életemben először csinálom eme tevékenységet, ezennel közreadom én hogyan vágnék ennek neki (remélhetőleg már a jövő hét végén). Bárki szakértő megjegyzését szívesen veszem (tavaly is sokat segített).

Először az egyszerűbb Kékfrankos-Királylányka, melyeknél marad a kordonkar és idén csak egy kétrügyes rövidmetszéssel kerül kinevelésre termőalaponként két-két vessző.
Jövő tavasszal pedig majd a két vessző közül a felsőt nem vágom le, hanem 3–5 rügyesre, vagyis hosszúcsapra, az alsót pedig kétrügyesre, ugarcsapra fogom kialakítani (valószínűleg azonban kevesebb termőalapon).
Vizuálisan így néz ki. Baloldalt, a tőke ahogy most kinéz. Jobbra ahogy 2 rügyre vissza lesznek metszve a vesszők.



Chardonnay-Merlot esetében Guyot művelésmód a főcél, azaz egy szálvesszőt kell majd minden évben a vezetődróthoz vízszintesen lekötni. Itt már kicsit nehezebb a történet, mert ki kell alakítani minden évben egy kétrügyes ugarcsapot a szálvessző alatt.
A tőke alakja az előzőhöz képest abban tér el, hogy itt már tavaly is hagytam egy kétcsapos ugart. (Szintén baloldalt a mai állapot, jobboldalt meg a kis piros vonalak jelzik mit metszenék le, a hosszú piros meg hogy miből lenne a szálvessző és hova kerülne lehajtásra). Igazából abban nem vagyok biztos, milyen irányban hajtsam le a vesszőt, abba az irányba ahogy idén volt, vagy ellenkezőleg?



Remélem most már tényleg beköszönt a tavasz. Már egy hónapja fel sem tudok jutni a hegyre vagy a hó, vagy a cuppogó sár miatt. Lassan fizikai elvonási tünetek jelentkeznek rajtam oly régóta nem fogtam metszőollót a kezemben.
Ha az időjárás is velünk lesz, akkor legközelebb rajzok helyett már képek lesznek a metszésről.

Olvasd tovább...

Olvasd el a legfrissebbeket!